在找能每天把蔬菜送到餐厅的供应商?
Floralife Sdn Bhd 为吉隆坡及雪兰莪的餐厅安排蔬菜批发配送,货源来自我们在金马仑高原的自有及合约农场,并辅以精选进口蔬菜,目前已为巴生谷逾百家餐厅供货。每日配送是否适合您的厨房,取决于三项条件:送货日、截单时间和收货时段。在您依靠我们供货之前,我们会按您的确切地址逐一确认。这样,您早上的备料是按双方议定的条件来安排,而不是凭网站上的一句承诺。
重点速览
每日配送要真正派上用场,必须送得到您的地址、赶在备料前送达,并且涵盖您的整张清单。在这些条件按您的邮区确认之前,供应商口中的“每天送货”只是一句广告词。以下是我们在正式定期供货前,与每家餐厅逐项谈妥的五项条件:
| 条件 | 对餐厅的影响 | 我们如何与您敲定 |
|---|---|---|
| 送货日 | 一周七天营业的厨房,需要清楚知道哪几天有送货,而不只是听到一句“每天送”。 | 我们核实您的邮区哪些日子可以配送,并以书面形式列明。 |
| 截单时间 | 截单时间决定了今晚盘点完的库存,能不能变成明天的到货。 | 我们会告诉您,清单须在什么时间前发给我们,才能赶上下一次配送。 |
| 收货时段 | 备料已经开始才到货,或到货时没人在场验收,都会造成麻烦。 | 我们把到货时间配合您员工能收货、点货的时段。 |
| 品项覆盖 | 少了一种青菜或香草,可能就得把一道菜从菜单上撤下。 | 我们逐项核对您的清单,较少见的食材也不遗漏。 |
| 起订量与费用 | 每天小量补货,只有在配送条件合适时才划算。 | 在您同意供货前,我们会列明任何起订量和运费。 |
如果您正在比较几家供应商的报价,可参考我们的蔬菜批发报价比较指南,把这些条件并排对照。想看完整的配送核对清单,或先亲眼看看货品,请阅读蔬菜批发配送或到访我们甲洞门市。
餐厅要稳定回购,供应链就得从农场开始,而不是从中间商开始。我们的供应链从金马仑高原的自有及合约农场直达您的厨房。我们也从中国、荷兰、印度、南非、新西兰、泰国和越南精选进口,所以一张订单既能订到本地青菜,也能订到非本地菜系菜单所需的食材。
这块业务是专为需要反复订货的厨房而建立的:行动管制令期间从五家餐厅起步,如今已增至逾百家。我们的蔬菜目录逐项列出,方便厨师精准下单:
并非每一种蔬菜都出自我们自家农场,产地因品项而异,清单上任何一种蔬菜的来源都可以向我们查询。想逐项核对我们的品项是否符合您的菜单,请参阅餐厅厨房蔬菜批发采购页面。
想知道我们能否按您的时间表送货到餐厅?
把您的邮区、常用蔬菜清单和厨房可收货的时间发给我们,我们会告诉您所在地址适用的送货日、截单时间和配送条件。
大多数餐厅并不需要每样蔬菜都天天送,而是娇嫩的勤送、耐放的大批订。这样订货既省冷房空间、减少浪费,出菜时也不怕断货。
| 品项类别 | 目录中的例子 | 常见订货节奏 |
|---|---|---|
| 叶菜与芽菜 | 菜心、芥兰、空心菜、菠菜、豆苗 | 勤送,繁忙的厨房往往每天订。这类蔬菜送到后最容易萎蔫。 |
| 新鲜香草 | 薄荷、芫荽(香菜)、九层塔、叻沙叶、咖喱叶 | 勤送,按当天用量小批订购。 |
| 菇类与豆腐 | 金针菇、白玉菇、香菇、滑豆腐 | 勤送。保质期短,对储存方式很敏感。 |
| 瓜果类蔬菜 | 番茄、黄瓜、长豆、羊角豆、西葫芦 | 每一两天订一次,视用量而定。 |
| 耐储常备蔬菜 | 洋葱、蒜头、老姜、马铃薯、南瓜、芋头 | 储存空间允许的话,可隔久一点、一次多订。 |
审阅您的清单时,我们可以为每一类蔬菜定出订货节奏,让青菜和香草勤补货,常备蔬菜则大批少次订。每一项请写明准确名称:菜心和芥兰在我们的目录中分开列出,因为并非每道菜都能互相替代。
Floralife Sdn Bhd 集种植、批发和零售新鲜农产品于一身。自2003年起,我们的总部设于甲洞万达镇,并在吉隆坡市区设有第二个营业点。行动管制令期间,我们增设蔬菜批发业务,让餐厅可以直接向我们的农场端采购,省去中间商的加价。
5 → 100+
我们供货的餐厅数量。行动管制令期间从五家起步,如今服务巴生谷逾百家餐厅。
自有农场
金马仑高原的自有及合约农场,是我们蔬菜货源的核心。
7个国家
精选进口丰富了品项,满足菜单对本地蔬菜以外食材的需求。
始于2003年
二十多年来为批发客户供应新鲜农产品,从鲜花起家,如今也供应蔬菜。
Floralife Sdn Bhd 200601006746 (726495-K),地址:22-G, Jalan 6/62A, Bandar Menjalara, 52200 Kuala Lumpur。营业时间:周一至周六上午8:00至晚上7:00,周日上午8:00至下午3:00。
告诉我们您的厨房做哪些菜、大概用量多少,以及员工什么时候能收货。我们会逐项审阅您的清单,确认可供应的品项,并列明您所在邮区的送货日、截单时间、起订量和任何费用,让您在掌握全部条件后再做决定。